Mách bạn mẹo bảo quản mật ong như thế nào đúng cách?
Mật ong là một trong những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe người sử dụng. Tuy nhiên nếu không bảo quản đúng cách sẽ khiến mật ong nhanh chóng bị hư hỏng hơn, giảm chất lượng sử dụng. Vậy bảo quản mật ong như thế nào mới đúng? Hãy cùng Subee tìm hiểu xem nhé.
Mật ong cần được bảo quản đúng cách
Thời gian bảo quản mật ong là bao lâu?
Mật ong hoa cà phê là nguyên liệu mang đến nhiều công dụng liên quan đến sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên có nhiều thông tin liên quan đến thời gian sử dụng, bảo quản mật ong là điều có thể bạn chưa biết. Mật ong có thời gian sử dụng cũng như bảo quản trong thời gian 2 năm khi tự vắt hoặc mua về tính từ thời điểm mật ong được khai thác.
Mật ong để càng lâu càng tốt chính là một quan niệm sai lầm mà nhiều người vẫn đang nghĩ. Lúc này, mật ong trở thành dịch đường có hàm lượng cao dù màu sắc cũng như trạng thái của mật ong không có quá nhiều sự thay đổi. Tất nhiên mùi vị của mật ong cũng không có nhiều thay đổi khi bảo quản trong thời gian dài.
>> Mách bạn: Mua mật ong hoa cà phê ở đâu uy tín
Mật ong bảo quản lâu có thể bị lên men khiến cho chất lượng của mật ong bị giảm đi ít nhiều. Mật ong được khai thác từ loại ong nuôi có thời gian bảo quản lên đến 3 năm nhưng tốt nhất bạn vẫn nên sử dụng hết mật ong trong thời gian từ 12 – 18 tháng. Bạn không nên trữ quá nhiều mật ong cùng một lúc vì nếu sử dụng không hết sẽ ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu, điều này rất lãng phí.
Hướng dẫn bảo quản mật ong như thế nào mới đúng chuẩn
Bảo quản mật ong sáp
Mật ong sáp hay còn gọi là mật ong rừng đang là nguyên liệu vô cùng được ưa thích sử dụng. Mật ong loại này có hàm lưỡng dinh dưỡng cực kỳ cao cũng như mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên vì chưa biết cách bảo quản đúng chuẩn nên chất lượng mật ong bị ảnh hưởng ít nhiều.
Không bảo quản mật ong ngoài trời nắng
Mật ong sáp cần được bảo quản trong thời gian lý tưởng là 5 hoặc 6 tháng khi để nguyên miếng, nếu quá thời gian trên bạn nên vắt mật ong cho vào lọ để bảo quản. Nguyên nhân nếu để sáp ong bên ngoài quá lâu khiến mật ong bị lên men, chua nhanh, giảm dinh dưỡng.
>> Tham khảo thêm: Công thức làm mặt nạ nghệ mật ong chăm sóc da
Cách bảo quản mật ong đã vắt
Mật ong sau khi được vắt khỏi sáp ong cần thiết bảo quản đúng điều kiện quy định. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản mật ong là từ 21 – 26 độ, không được đặt mật ong nơi có nhiệt độ cao hoặc gần bếp nấu. Đặc biệt nếu để ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp mật ong sẽ nhanh chua, giảm dinh dưỡng và thậm chí là lên men.
Với mật ong đã vắt bạn nên giữ lọ mật ong tránh xa thức ăn có mùi như gia vị, rau cần,… Mật ong được bảo quản sẽ hút lấy mùi của những thực phẩm gần nó và khiến mật ong mất độ ngon, thực phẩm kém hương thơm. Bạn không nên đặt mật ong đã vắt gần lò vi sóng hoặc làm ấm mật ong bằng cách này bởi sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của mật ong.
Cách chọn chai lọ bảo quản mật ong như thế nào là tốt?
Chai, lọ, hũ đựng mật ong chính là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của nguyên liệu khi bảo quản. Thời gian bảo quản mật ong kéo dài hay không tùy theo loại chai lọ được sử dụng. Dinh dưỡng của mật ong có đảm bảo hay không cũng tùy thuộc vào yếu tố này.
Mật ong nên đựng trong lọ thủy tinh
Khi bảo quản mật ong bạn nên lựa chọn những loại chai lọ sau:
Nên bảo quản mật ong bên trong chai hoặc lọ thủy tinh chính là chọn lựa tốt nhất bạn nên quan tâm. Tính thẩm mỹ của cao lọ cao đồng thời chất liệu thủy tinh có thể đảm bảo được an toàn, vệ sinh của mật ong được đựng bên trong.
Bảo quản mật ong bằng chai nhựa nên chọn loại nhựa an toàn, không độc hại để sử dụng. Nhựa Plastic không màu đạt tiêu chuẩn an toàn, sạch sẽ và không mùi chính là lời khuyên được nhiều chuyên gia đưa ra.
Nhận xét
Đăng nhận xét